Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца
- 5 столовых ложек сахара
- щепотка соли
- 5 столовых ложек сухого молока или сливок
- 5 столовых ложек муки
Для крема:
- 1 банка вареной сгущенки
- 1 - 2 банана
Приготовление:
Яйца взбить миксером в пену. Всыпать туда же сахар и соль, еще раз хорошенько взбить. К полученной яичной массе всыпать сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины или немного гуще.
Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 7 минут.
На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками - кому что нравится.