Томаты фаршированные вешенками

Чтобы приготовить томаты фаршированные вешенками, необходимы такие продукты:
— 7-8 томатов
— 200 г вешенок
— 1 маленькая луковица
— соль и черный молотый перец
— 2 ст.л. сметаны
— 3 ст.л. творога
— 50 г твердого сыра

Время приготовления: не более 1 часа
Сложность приготовления: особых навыков не требуется

Начинаем приготовление блюда с подготовки начинки. Грибы промываем и нарезаем небольшими кусочками. 

Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком.

Отправляем в сковороду жариться лук с вешенками. Во время жарки грибы солим и перчим по вкусу.

Пока готовятся грибы, займемся основным ингредиентом — томатами.

Под проточной водой промываем их и удаляем плодоножку.

Срезаем с томатов крышечки и очищаем чайной ложечкой серединку с семенами.

Грибы уже успели пожариться. Добавляем к ним сметану и перемешиваем.

Добавляем в начинку творог. 

Грибную массу перемешиваем и начиняем этой начинкой томаты

Посыпаем фаршированные овощи тертым твердым сыром и отправляем в духовку на 15 минут. Температурный режим — 200 градусов.

За это время начинка разогреется, томаты станут мягкими, а сыр расплавится. 

Приятного аппетита!